Стальной нож, изготовленный в Сакаи, на родине столовых приборов.
Размеры: длина лезвия12 см. Материал и техника: высокоуглеродистая сталь.
Углеродистая сталь чрезвычайно острая и износостойкая, при этом склонна к ржавчине, поэтому требует больше ухода, чем ножи из нержавеющей стали. Высококачественная лакированная ручка Kishu с черным лаком удобно лежит в руке и позволяет долго работать над кулинарными шедеврами.
